褐藻膠寡糖的生產工藝

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褐藻膠寡糖的生產工藝

點擊次數:   更新時間:19/06/04 15:45:06     來源:www.lcrgtv.live關閉

  褐藻膠寡糖是一種來源于褐藻細胞壁的天然多糖,但是由于它膠凝性很強,不容易被吸收,在應用方面受到很大的限制。其降解產物褐藻膠寡糖具有水溶性好、有利于人體吸收等優點,目前已經成為新的研究熱點。褐藻膠寡糖提取方法有化學法、酶法等,但是隨著目前人類對環保和保健意識的增強,利用微生物代謝酶-褐藻膠裂解酶降解海藻已經受到廣泛的關注。利用生物酶法生產的褐藻膠寡糖安全、無污染,得到的寡糖純度高,保健效果優良。

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